Diplômée d’HEC et du DEA Contrats d’affaires de la Faculté de Droit de Montpellier, Lise Chatain a soutenu une thèse portant sur la notion de fonds sous la direction du Pr. Pierre Mousseron.

Elle co-dirige le Master II Droit du commerce international et enseigne le Droit fiscal en Master I et Master II. Elle dirige la Chronique Entreprise à la Revue Ingénierie Patrimoniale.